Planera för årets barnkalas

Planera för årets barnkalas

Tips
Att fylla år är oftast något av det bästa som finns för ett barn. Som förälder vill du göra ditt allra bästa för att barnkalaset ska bli så roligt och minnesvärt som möjligt och mycket av planeringen handlar om vad det ska bjudas på. Barnvänliga alternativ till snacks och godis För yngre barn brukar tårta, kakor och godis vara en klassiker och de äldre barnen kanske vill bjuda tacos och glass. Vad som än står på menyn handlar det dock ofta om en hel del processad mat och mängder med socker. Men måste kalasmat för barn vara så onyttig eller finns det sätt att göra den lite nyttigare på, som ändå tilltalar barnen? Det är så lätt att chips- och godisskålen av gammal vana hamnar på bordet bara för att det är…
Read More
Drick dej friskare

Drick dej friskare

Tips
Det finns många olika sätt du kan förbättra din hälsa på genom att välja nyttigare mat och dryck. Alla vet vi väl att läsk och chips till exempel inte gör något positivt för våra kroppar, annat än att kanske stilla sötsuget temporärt. Men visste du att det finns val du kan göra istället som faktiskt befrämjar din hälsa, framför allt lite ovanligare dryckesval? Kalla drycker för bättre hälsa En av de bästa dryckerna till frukost en varm sommardag är väl en nyttig smoothie! Du kan slänga i nästan vadsomhelst i en smoothie och skapa riktiga smak- och vitaminbomber, men en ingrediens som kanske inte är så bekant är matchapulver. Matcha görs av samma växt som grönt te och att det är bra för hälsan är ju redan välkänt men matcha…
Read More
Vad vill du ha på ditt matbord?

Vad vill du ha på ditt matbord?

Mat, Tips
Alla är vi olika och har olika tycke och smak då det kommer till mat och vad som ska finnas på våra bord. Det ser naturligtvis olika ut om det är frukost, lunch eller middag men det kan se olika ut också mellan våra matbord. Vad måste finnas på ditt bord för att du ska tycka det är gott? En klassiker som finns på mångas bord är knäckebröd. Det finns olika typer av knäckebröd och vanligtvis så ställer man fram sin brödskål vid frukost och lunch. En knäckemacka kan slå det mesta. Pålägget kan se olika ut och en del tycker om att enbart ha ost på sin. Andra kan välja att ha kaviar eller annat på sin macka. På ett knäckebröd så fungerar det mesta pålägg. Man kan välja…
Read More
Så lyckas du med matlagningen

Så lyckas du med matlagningen

Mat, Tips
För att lyckas med matlagningen och leverera en måltidsupplevelse kan det vara hjälpsamt med redskap och köksmaskiner som gör arbetet enklare att utföra. Medan du lägger fokus på det viktigaste såsom beredning och tillagning, kan du låta dina köksassistenter göra en del av arbetet åt dig. Det kan vara att vispa en maräng, slå en majonnäs eller arbeta ihop en deg inom loppet av ett par minuter. Så väljer du din köksmaskin För att lyckas med matlagning bör du se till att ha det som krävs innan du börjar planera dina måltider. Det är dock lättare sagt än gjort att välja rätt köksmaskin, speciellt i en marknad som fullkomligt sprudlar av olika varianter, från budget till högpresterande restaurangmaskiner. Var därför noga med att titta ut en köksassistent som har de tillbehör…
Read More
Ett kök designat för matlagning

Ett kök designat för matlagning

Tips
Med undantag för utomhusgrillning sköter vi ju alla praktiskt taget all matlagning i just köket. Och vill man laga en fantastisk måltid kommer köket och allt vad det innehåller alltid vara en del av förutsättningen. Planlösningen av köket kan faktiskt vara en viktigare faktor än man först skulle tro. Vad man vill sträva efter är en relativt öppen yta mellan några av de viktigaste platserna i köket: kylskåpet, diskhon, spisen, ugnen och eventuellt även skafferiet. Man uppskattar inte hur skönt det är att kunna röra sig fritt mellan dessa förrän man arbetat i ett kök med dålig planlösning. Men det är även värt att titta närmare på själva utformningen av vissa områden. Köksbänken är en mycket viktig plats i detta spel och det gäller att ha bra med utrymme. Att…
Read More
Vad du borde äta under graviditeten

Vad du borde äta under graviditeten

Mat, Tips
Att tänka på vad man äter är något vi alla borde göra lite oftare. Men om det är någon gång i livet när detta bör tas på största möjliga allvar så är det under graviditeten. God hälsa under denna tid bör alltid uppmuntras och kosten är helt klart en viktig faktor i spelet. Att gravida "äter för två" är myt är nog något som många redan vet. Men för den som har missat detta är det värt att påpeka. Mängden man behöver äta under graviditeten är aldrig så mycket som för två personer. På sin höjd kan man ta sig en extra smörgås med pålägg. Uppskattningsvis har man sagt att behovet av mer mat är runt 300 extra kalorier per dag. Med denna myt hanterad är det nu dags att…
Read More
Tillaga nötkött på rätt sätt

Tillaga nötkött på rätt sätt

Mat, Tips
Egentligen går det inte att säga att en köttbit är bättre än någon annan, det gäller bara att tillaga dem på rätt sätt. Somliga ska endast stekas som hastigast, medan andra passar bättre till långkok, men alla kan vara kulinariska upplevelser när de är rätt tillagade. Mört eller senigt Det kött som kan kallas för framdelskött är fett, senigt och innehåller mycket bindväv eftersom de musklerna har fått arbeta både hårt och länge. Kollagenet i bindväven och fettet behöver brytas ner under flera timmar i antingen ugnen eller puttrandes på spisen för att komma till sin rätt på bästa sätt. Oxfilé å andra sidan är kanske det bästa exemplet på ett mört kött eftersom det innehåller mycket lite bindväv och fett. För att du inte ska få en torr, tråkig…
Read More